Fruit Sour - 5è Aniversari
Limbik Co. in Figueres, Catalonia, Spain 🇪🇸
Brewed at/by: Whym Cervesa Artesana De GironaSour / Wild Beer - Flavoured Special
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Score
6.54
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Primera elaboració del 5è aniversari de Limbik. Una proposta amb un punt d'acidesa i molta fruita (tanta com 350kg de vitamina) que no us deixarà indiferents. Amb fruita 100% local i empordanesa, netejada, pelada, tallada i mimada a mà i amb molt de carinyo.
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6.1/10
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Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
33cl can, BB 12/2024, lot# 23087.
Dorée, léger voile, col blanc peu tenace, sur le fond de la cannette, une belle surprise avec pas mal de sédiments, ce qui casse un peu l'effet anniversaire.
Arôme est frais avec un excellent nez d'abricot avec qcq effluves d'agrumes, purée d'abricot avec une note de mandarine en retrait.
Palais est finement 'sour' avec un abricot qui comme au nez est bien dominant. Cela apporte une belle fraicheur en bouche et repris par une pointe de mandarine. Le tout reste léger et frais avec une acidité moyenne. Dommage pour le visuel.
Dorée, léger voile, col blanc peu tenace, sur le fond de la cannette, une belle surprise avec pas mal de sédiments, ce qui casse un peu l'effet anniversaire.
Arôme est frais avec un excellent nez d'abricot avec qcq effluves d'agrumes, purée d'abricot avec une note de mandarine en retrait.
Palais est finement 'sour' avec un abricot qui comme au nez est bien dominant. Cela apporte une belle fraicheur en bouche et repris par une pointe de mandarine. Le tout reste léger et frais avec une acidité moyenne. Dommage pour le visuel.
Tried
from Can
at
Les Escoles
on 05 May 2024
at 15:51