Two Headed Demon
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer Special|
Score
6.91
|
|
Ginger espresso sour.
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6.4/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 10
Overall 5.5
On tap at Van Moll Fest. Deeper golden pour with a thin white head. Very heavy on the spicy-savoury ginger, maybe too much so. On the other hand it shows very little coffee, especially for an 'espresso sour' Expected a lot (more than this), got disappointed
Tried
from Draft
on 10 Mar 2025
at 09:00
8.1/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Draft @ La Source.
Pâle dorée oscillant vers un léger voile organgé, col fin blanc-cassé peu tenace.
Arôme est frais avec un bouquet de gingembre bien présent très frais auquel s'ajoute un nez magnifique de café/espresso apportant des notes de torréfié avec une petite note presque poivrée en rétro-nasal. Il semble que cela soitsur une base de blonde.
Palais est frais et le tout passe pour une bonne bière cocktaim - café délicieux avec la fraicheur du gingembre sans jamais arriver dans ce côté épicé que donne souvent ce dernier. Petite touche fruitée en retrait.
Franchement délicieuse et facile à boire avec toute la compelxité du gingembre et de l'espresso. Le mariage fonctionne.
Pâle dorée oscillant vers un léger voile organgé, col fin blanc-cassé peu tenace.
Arôme est frais avec un bouquet de gingembre bien présent très frais auquel s'ajoute un nez magnifique de café/espresso apportant des notes de torréfié avec une petite note presque poivrée en rétro-nasal. Il semble que cela soitsur une base de blonde.
Palais est frais et le tout passe pour une bonne bière cocktaim - café délicieux avec la fraicheur du gingembre sans jamais arriver dans ce côté épicé que donne souvent ce dernier. Petite touche fruitée en retrait.
Franchement délicieuse et facile à boire avec toute la compelxité du gingembre et de l'espresso. Le mariage fonctionne.
Tried
from Draft
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 20 May 2024
at 08:04