Elder
Cyclic Beer Farm in Barcelona, Catalonia, Spain 🇪🇸
Farmhouse - Saison Regular|
Score
7.09
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7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 7
Overall 8
Lightly cloudy golden with a whitehead. Notes of floral, herb, lemon, Belgian yeast, brine, dry hay. Finish has a slight peppery burn. Medium body with plenty of effervescence. On the dry side. Lovely.
Tried
from Bottle
on 24 Jul 2025
at 19:54
8.5/10
Delightful. Classic dry saison with subtle floral notes. Lovely.
Tried
from Bottle
on 12 Jan 2025
at 11:36
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft @ XV Fira de la Cervesa Artesana, Jafre.
Dorée, col blanc.
Arôme au bouquet bien floral, ce qui fonctionne toujours bien avec le sureau – rétro garde une note délicate de malts et une belle balance parfumée.
Palais sur un caractère belge au niveau de la base, pils plutôt sec oscillant vers un côté ‘sauvage’. Pointe herbacée et florale dont les fleurs de sureau. Epaisseur venant des grains avec un sureau qui reste présent tout au long.
Dorée, col blanc.
Arôme au bouquet bien floral, ce qui fonctionne toujours bien avec le sureau – rétro garde une note délicate de malts et une belle balance parfumée.
Palais sur un caractère belge au niveau de la base, pils plutôt sec oscillant vers un côté ‘sauvage’. Pointe herbacée et florale dont les fleurs de sureau. Epaisseur venant des grains avec un sureau qui reste présent tout au long.
Tried
from Draft
on 13 Jul 2024
at 13:53