Double Papa
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Imperial / Double Special|
Score
6.78
|
|
Hops: Chinook, Comet & Sorachi Ace.
Sign up to add a tick or review
Sebletitje (15913) reviewed Double Papa from La Source Beer Co. 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ La Source taproom.
Dorée/pâle sur un léger voile, col épais léger crémeux blanc-cassé bien tenace.
Arôme reste sur une base belge au niveau de la levure avec un rappel d'esters mais sur un bouquet 100% houblons belges dont un Sorachi qui brille avec son apport d'aneth - je retrouve ce côté 'dank', résineux 'hemp', finement épicé avec des pointes herbacées. Le tout garde une pointe d'influence belge.
Palais oscille sur la résine - la citronnelle, l'aneth et abricot. Je note aussi un côté banane que j'associerai plus à un côté ester belge.
Bière assez sèche, finement herbacée avec une pointe de douceur qui se glisse en fin de bouche et perdure tout au long. Je ressens aussi un côté poudre d'oignon et orange amer (écorce).
Rondeur aussi en fin de bouche avec l'apport d'avoine? Bref, une belle réussite.
Benzai (24654) reviewed Double Papa from La Source Beer Co. 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 5.5
Can shared at tasting. Pale yellow color, white head. Aroma and flavor are lightly malts, onion-ish hops, sweetish and fairly light bodied. Hmm not very good as a DIPA imo.
tderoeck (22946) reviewed Double Papa from La Source Beer Co. 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
3/VIII/24 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 9/I/25 (2024-683)
Pretty clear light yellow beer, big creamy white irregular head, stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: very floral, hoppy, some citrus, grapefruit, juicy, very nice! MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit dank, onions, a little watery, citrus, soft bitterness, a little sweet, floral, a bit soapy, meh. Aftertaste: soft bitterness, soapy touch, sweet, oats maybe, some mango. Underwhelming.