9 August 2024. Bottle shared at Tim's BBQ Extravaganza with Tim, Seba, Maria & Anke; many thanks to Tim for hosting!

A: hazy black, thin, beige head.
A: peanut butter, fudge, fondant powder, blueberry, cream.
T: sweet chocolate & fudge, salt, cream, bit bitter peanut.
F: herbal hops, salted caramel, bittersweet chocolate.
P: medium to full body, creamy texture, soft carbonation.
Sheer Pastry, very intense and heavy, well-made for the style and nice enough to share. 50cl of this is a crime.

Chocolate, caramel sugary sweetness, a bit on the too sweet side

Bouteille 50cl de et partagée avec Nathanvc+1 et Tderoeck @ Tim's BBQ extravaganza, merci! BB 17/042024.
Brune foncée/noire, col fin blanc-cassé peu tenace, le tout assez huileux au verre, laissant un léger filament doré sur les rebords.
Arôme chargé en malts - du gros cacao, chocolat noire, caramel, fruits noirs rappelant la figue et aussi la groseille. Le côté salin se note nettement moins qu'en bouche.
Palais est assez marqué au niveau de l'apport salin repris de suite avec une certaine note de lactose qui ajoute à la douceur latente de ce gros pastry stout et contribue, je suppose, à l'effet de cheesecake. Effervescence est plutôt faiblarde ce qui rehausse la sensation d'épaisseur. Fini sur un caractère umami pouvant rappeler un léger miso/huile de soja surtout avec ce retour salé en fin de bouche. Pointe de fruits noirs également sur la fin.
A 50cl, cela reste quand même du lourd, même partagé en quatre. Pourquoi pas un format 25cl voire 18cl ...

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