Brasserie Artisanale de Rulles Saint-Vincent Vendange 2023

Saint-Vincent Vendange 2023

 

Brasserie Artisanale de Rulles in Rulles, Luxembourg, Belgium 🇧🇪

  Fruit Beer - Grape Ale Special
Score
6.84
ABV: 6.6% IBU: - Ticks: 1
La “Saint Vincent” a été travaillée avec les raisins entiers, ajoutés juste après la fermentation d’un brassin réalisé spécialement pour cette bière. Après cinq semaines de fermentation, elle a été mise en bouteilles, dans lesquelles elle a patienté encore cinq mois avant la mise en vente, développant une évolution très positive.

Résultat: une bière délicatement fruitée, avec un raisin bien présent sans les excès de sucre que peuvent avoir les bières fruitées de supermarché. Elle présente au contraire une légère acidité qui la rend particulièrement rafraichissante et facile à boire.
 

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7.3
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Bouteille 75cl @ BXLBeerFest’24. Une première pour Rulles qui sort sa version du célèbre style italien de ‘grape ale’ – pas inconnu à Rulles dont le succès en Italie n’est plus à prouver.
Léger orangé/pâle, col fin blanc.
Arôme est sur le floral et fruité gardant une approche assez belge dans sa base maltées et houblonnée – léger effet de cépage en macération.
Palais est fin, caractère belge se ressent directement avec une base cara pâle, froment, pointe rustique, floral surfant sur un houblonnage noble tout en ayant un côté un peu sauvage. Je trouve l’apport de raisins plutôt mitigé voire pas trop sur le devant par rapport à l’attente, le tout se termine avec une fine acidité couplée à l’apport malté belge.

Tried from Bottle on 28 Sep 2024 at 11:45