Hofbräuhaus Traunstein Helles, Flasche aus dem Kühlschrank meines Urlaubshotels am Chiemsee. Mit 5,3 % schon ein Export, das hier als Helles verkauft wird - der umgekehrte Fall ist häufiger. - Helles Goldgelb, klar. - In der Nase satt getreidiges helles Malz mit einigem Tiefgang, leicht künstliche Süße und dezente zitronige und zart florale Hopfung. - Antrunk sortentypisch satt hellmalzig mit betonter, beinahe dicker Malzsüße, die durch matte zitronige Hopfung nicht völlig ausbalanciert wird. Stärker rezent und weniger vollmundig als ein Export sein sollte. Im Abgang mild-aromatische Herbe. - Satt malzsüßes aber etwas stereotyp gehopftes Export, das wie so viele erst bei Erwärmung an Charakter gewinnt. (12.5.2024.)

Bottle. Malty aroma and taste, grainy and light hay notes, medium bitter. Light to medium body, malty bitter finish. Ok.

Хофброй но не тот

On tap at Hofbräuhaus Traunstein (the brewery tap) Traunstein Saturday 2nd July 2022 on a 52km Waging am See Traunstein loop. This stop came after a hilly and at times slightly demanding section between Teisendorf and Traunstein, with the section between Spöck and Lacken a real uphill slog. Pours clear mid gold, excellent clarity. Pleasant if unremarkable Helles, light maltiness, sweet, refreshing if a little bit thin, a touch dry.

Very nice. Quality brewery.

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On tap @Biergreisslers Beisl, Vienna. 06/11/2021. Color amarillo espuma blanca, aromas malta, sabor caramelo, cereal, malta, cuerpo medio.

Optisch bietet sich ein klares helles Goldgelb. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig-stabil und gut haltbar. In der Nase vernimmt man kräftige getreidige, spelzige Malzaromen, die eher in eine etwas untypische, aber interessante trockene, fast rauchige oder angebrannte, Note gehen. Gut rezenter, frischer und getreidiger Antrunk. Am Gaumen ebenso getreidig und leicht fruchtig und würzig bis grasig hopfig. Auch wenn man bei einem bayerischen Hellen eine gewisse Süße erwarten mag, so ist das hier definitiv nicht der Fall. Das wiederum heißt aber nicht, dass dieses Bier schlecht ist. Ganz und gar nicht. Es zeigt sich in seiner Aromatik wirklich harmonisch und macht einen guten Eindruck. Dieses etwas weniger süße Helle zeigt sich trotzdem vollmundig und gut süffig - eine gewisse Trinkfreude ist auf jeden Fall gegeben! Im Abgang wirkt für eine kurze Zeit die restliche Rezenz mit einem Mix aus getreidigem Malz und kräftiger Würze. Im Anschluss darf eine trockene Hopfenaromatik diese Analyse abschließen. Auch wenn es kein "Überdrüberbier" ist - mit einem klassischen "Hofei" kann man nichts falsch machen.