8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Can pour at the DCBeer December 2025 share. Poured a dark cola color, with small wispy tan head. Aroma of ham hock, reminds me a lot of a chimney that I would smell at a colonial smokehouse that's been around since the 1700s. Not overpowering, which was a pleasant surprise. Caramel, smoked wood. Surprisingly solid.

7.6

Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

500ml can. Quasi black colour with minimally late awakening, average, creamy, osteoporosing, minimally lacing, tan head. Not overly intense, smoky, roasty, dark malty and minimally yeasty fruity aroma, notes of smoked wood, wood ashes, a touch of old motor oil, plum, widely disguised, caramel malty background, grassy hoppy overtones. Taste is sweet-ish, caramel malty and slightly smoky, roasty, dark malty, minimally yeasty fruity, notes of caramel, dark caramel, a touch of toffee, treacle, some smoked wood, a touch of plum, wood ashes, dark honey, bitter hoppy counterpart.
Oily to viscous texture, smooth and soft, slightly greasy, simultaneously minimally dry palate.
Though sporting more or less identical flavours, nice, homogenous nose, slightly heterogeneous, minimally disharmonious taste - pretty decent overall.

8.5

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8

zapach intensywny, przyjemny, wędzonka, zimny dym, pieczony banan, toffi, spieczony chleb, lekkie nuty palone, słony karmel, daktyle, całość dobrze ułożona. kolor ciemnobrązowy, pod światło rubinowy, piana beżowa, dość obfita, trwała jak na styl. w smaku pełne, okrągłe, podpalane nuty, słony karmel, ciemne toffi, nuty zimnego dymu, pieczony banan, daktyle, zioła, destylaty dobrej jakości leżakowane w drewnie, kawa zbożowa z mlekiem, lekkie nuty popiołu. goryczka wysoka, dobrze skontrowana, wędzona, palona, alkoholowa, ziołowa, dobrze ułożona, długa. w ustach pełne, okrągłe, treściwe, ale nie ciężkie, rozgrzewa lekko ściąga od dymu. nasycenie wysokie.

6

Sweet, plums, alcohol, woody, smoked, ham

7

Suitsune, magus, linnaseline, karamelline, mõru, humalane. Ok.

7.5

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7

Can 50 cl. Pours an opaque black with a thick, creamy, light brown head. Chocolate notes blending in nicely with the bacony smoke. Rich, sweet chocolatey roast, a hint of vanilla with a roasty bitter finish. Quite elegant. 060324

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

W aromacie intensywna wędzonka oscypkowa, ognisko, trochę kiełbasa, w tle czekolada, jakieś ciemne owoce, może śliweczka. Super pachnie. W smaku też intensywnie wędzonka ale bardziej dochodzi czekolada. Świetne piwo, uwielbiam taką intensywną wędzonkę.

7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Ciemna barwa, piana intensywna, znika bez śladu na szkle. W aromacie wyczuwalne nuty wędzone oraz delikatna zbożowość. W smaku również wędzone, trochę jakby śliwki wędzone. Alkohol niewyczuwalny, nasycenie na niskim poziomie.