Terre Brûlée

The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷

Barley Wine - Wheat Special

Score

6.85

ABV: 10.5%

IBU: -

Ticks: 2

Ambrée claire, cette bière est composée de 50% de malt de blé fumé, ce qui lui confère en plus de ses notes maltées (céréales/caramel) et de quelques esters fruités issus de la levure, une originale composante fumée (feu de bois). La bouche est douce, puissante, fruitée (esters) et fumée. Une drôlerie pour se réchauffer la couenne les soirs d’hiver !

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7.3

Sebletitje (15913) reviewed Terre Brûlée from The Piggy Brewing Company 8 months ago

Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

33cl can, canned 11/2024, BB 12/2028.
Ambrée, léger orange, pas vraiment de col mais un fin filament huileux et doré au verre.
Arôme sur un bouquet chargé en malts - caramel, pâle, et un appui de la levure où cela part dans des esters assez marqué. Le côté 'brûlé' est confus par rapport à l'étiquette qui emble nous emmener vers l'Ecosse et du tourbé. Le côté fumée est discret - ici, je comprends que c'est malt fumé.
Palais sur un délciat caractère de fumé - base restant plus sur une approche ester avec qcq pointes de bananes (cela part sur un côté Hefe Allemand) - banane flambée, côté whisly assez discret avec une note tourbée discrète.

Tried from Can from Ministry Of Beer on 22 Aug 2025 at 09:41

6.9

mcberko (47797) reviewed Terre Brûlée from The Piggy Brewing Company 11 months ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

On tap at La Robe & La Mousse, pours a clear golden, no head. Nose is dominated by the smoke, with bready malt and a hint of toffee. Flavour is much better, with smoke, bready malt, and a touch of caramel that all work together well. Unusual concoction but it works pretty good.

Tried from Draft at La Robe et La Mousse on 27 Apr 2025 at 21:23