New England IPA
Brasserie Effet Papillon in Mérignac (Gironde), Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.81
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Houblon amérisant: Nugget*
Houblons aromatiques: Mosaic*, Ekuanot*, Idaho 7*
Levure: Fermoale New-E
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Jybi (2409) reviewed New England IPA from Brasserie Effet Papillon 4 months ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Cette NEIPA de la brasserie papillon, bien que globalement appréciable mériterait tout de même quelques réglages. Le visuel est sur un blond paille voilé avec une grosse effervescence et une mousse blanche de 1 cm d'épaisseur. Le nez est frais sur les herbes, le citron, l'ananas, le blé, le pamplemousse et la mandarine. L'ensemble fonctionne plutôt bien. En bouche, si l’effervescence trop poussée perturbe, l'amertume est bien saillante. Le houblonnage à cru n'est pas non plus complètement bien maîtrisé, ce qui fait que les arômes herbacés, poussés, piquent un peu le palais. L'équilibre est quant à lui pas mal du tout, avec un sucre pas trop poussé et un alcool à 6 % qui fait le job. La corpulence et la longueur sont également appréciables. Désaltérant.
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minutemat (16258) reviewed New England IPA from Brasserie Effet Papillon 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
330ml bottle from Le Comptoir Vins et Bieres, St Malo. Misty golden yellow appearance, large white head. Overly gassy unfortunately, very high carb with an otherwise pleasantly floral sweet character, medium to light bodied with a crisp prominent bitterness coursing through. Doesn't jump out like a NEPA, lacks body.. more of a hoppy saison.