8

Lecker Rösthammer

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Black with a short tan head. Aroma of coffee and malt. Flavour is soft chocolate, oats and coffee grounds, chocolate smooth, coffee base on a smooth roast oat finish.

8.2

Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Voici un Oatmeal Breakfast Stout bien fait et qu'apprécieront les amateurs du genre. Celui-ci intègre dans sa recette du cacao péruvien et du café guatémaltèque le visuel présente une robe noire avec une très fine effervescence donnant naissance à une fine couche de mousse brune. Joli nez, relativement brut sur le café et le chocolat avec une pointe de charbon. A la dégustation on découvre une densité moyenne mais avec une belle présence en bouche. Sur l'attaque c'est une jolie alliance malt/houblon que l'on découvre, l'amertume donnant de la fraicheur mais également des notes d'agrumes. De la réglisse s'ajoute également à la palette aromatique. Sur la deuxième bouche, l'amertume prend un peu un peu plus de place avec de jolis arômes. L’arrière-bouche est légèrement brouillonne avec les arômes d'agrumes liés au houblon qui dérange alors quelque peu. Le final est quant à lui en deux temps, présentant d'abord l'amertume avant de laisser place au malt d'une façon gourmande. Sympathique.

7

From backlog. Taster On tap at The Brew Dock, Dublin. Black with big beige head. Roasted Malts, coffee, Chocolate, Caramel, some sweetness, and some bitterness.

7.6

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Very dark brown with thin head. Amazingly intense roasted coffee aroma with a touch of cacao too. Nice roasted bitterness.

7.2

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8

Van tap bij The Beer Temple in Dublin. Koffie, wat caramel, haver, koffiedrab, vanilletonen, melkchocolade, zoeten, roasted malts, bittertonen. (17-12-2023).