Fol Naïs
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Traditional Beer - Gruit Special|
Score
6.93
|
|
Sign up to add a tick or review
tderoeck (22711) reviewed Fol Naïs from La Source Beer Co. 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
3/III/25 - 33cl can from Geers (Oostakker), shared @ ElManana+1’s place, BB: 9/XII/25, lot P964 (2025-223)
Clear yellow blond beer, big slightly irregular white head, unstable, dissipates quickly, non adhesive. Aroma: very herbal, arrow root, bitter impression, some oranges, weird. MF: ok carbon, medium body. Taste: weird, spicy, chillies, very unpleasant bitterness, dry, lemony touch, more chillies. Aftertaste: bitter, rather unpleasant, somewhat weird, very herbal, medicinal bitterness, metallic finish, nope, not a big fan of their weird herbal beers…
Sebletitje (15877) reviewed Fol Naïs from La Source Beer Co. 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
33cl can, BB 09/12/2025, batch# P964.
Couleur dorée, col blanc.
Arôme sur un bouquet plus fermenté - piment et sureau en bonne alliance avec une fraicheur plaisante florale - rétro un peu sur l'anisé / réglisse mais aussi un peu verte - je suppose effet absinthe.
Palais offre, une fois de plus, une belle présentation de gruit - très axée sur l'herbacé - côté citronné, épicé herbacé, presque gingembre mais qui fait ressortir le caractère de l'absinthe. Les fleurs de sureau apportent une bonne note de fraicheur tout comme l'ajout du piment Aji Amajillo qui donne une pointe de chaleur et de fruité sans être aussi épicée que la Vénère. Point eminérale, assez sympa avec ce côté plantes - réglisse et un appui du malt pils en fin de bouche.
Bierridder (4318) ticked Fol Naïs from La Source Beer Co. 1 year ago