Old School
Brewery52 in Traiskirchen, Lower Austria, Austria 🇦🇹
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.67
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Botrytis (1180) reviewed Old School from Brewery52 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 5.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Optisch dunkelbernstein- bis orange-bronzefarben und klar. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und überaus langlebig. Im Duft karamellig malzig und zart fruchtig mit einem leichten Hefecharakter. Der Antrunk kommt breit und karamellig malzig, weichrezent und grasige, pinienartige bis leicht harzig Hopfenbitter. Im Mundgefühl zeigt sich ein schöner Körper mit angenehmer Fülle, weicher Rezenz, samtiger bis leicht cremiger Textur und trotz Hopfenherbem Charakter, leichter Trockenheit. In Geschmack und Aroma setzt sich bereits erwähntes fort... karamellige Malzigkeit, zarte Fruchtigkeit, leichte Hefecharakteristik und eine durchaus bestimmte, grasige, pinienartige, harzige Hopfenbittere. Sicherlich eines der etwas kantigeren und hopfenbitteren Pale Ales, wie es eben in den USA gebraut wird - aber das ist absolut in Ordnung - aber sicher auch eines der richtig guten Pale Ales, die man bekommen kann. Vor allem wage ich zu behaupten, dass sich dieses Pale Ale schon auch vom generellen "Craftbier-Mainstream" abheben kann und sich von seinem gesamten "Gehabe" trotz nur 5,5 % Alkohol eher an klassische IPAs anlehnt. Fakt ist, dass es ein intensives, aromatisches und sehr gutes Gesamtbild abgibt. Auch wenn aufgrund der durchaus guten Fülle, der leichten Sämigkeit und der recht präsenten Bittere, die Drinkability etwas gebremst erscheint, ist der Spaßfaktor an diesem Bier sehr hoch! Im Nachtrunk wirkt die karamellige Malzigkeit zwar eine Weile nach, wird aber von der kräftigen, grasigen, pinienartigen und harzigen Hopfenbittere, welche scheinbar unendlich lange anhält, überlagert.
Mein Fazit: Am österreichischen Craftbier-Markt und gerade in der Microbrew-Szene ein wahnsinnig tolles und unglaublich sauberes und charaktervolles Pale Ale!
Marko (22181) reviewed Old School from Brewery52 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
Tap at Super Bier Fest. Murky darker brownish-amber body, off-white head. Sweet caramelly malty aroma, bit fruity, yeasty as well. Lean, dry malty taste, floral, yeasty, ending with a herbal bitterness. There's old school and there's bad attempts at old school. Sadly this is the latter.