Pivovar Mazák 12 Živa

12 Živa

 

Pivovar Mazák in Dolní Bojanovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

  Traditional Beer - Gruit Special Out of Production
Score
6.77
ABV: 5.0% IBU: - Ticks: 2
Spojili jsme síly s Honzou Kubíkem z projektu brewmaster.cz, který se specializuje na bylinná piva, a poprvé v historii našeho pivovaru, uvařili pivo bez použití chmele. Chmel jsme nahradili směsí bylin, a vzniklo tak lehké, světlé pivo s jemnou hořkostí a výraznou chutí a vůní Vřesu, Řebříčku a Lipového květu. V současném pivovarství jsou takováto piva bez využití chmele stále ještě velmi raritním počinem. Neměli byste si to tedy nechat ujít!

Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, řebříček, lipový květ, vřesový květ
Slady: plzeňský, Carapils
 

Sign up to add a tick or review

Join Us


     Show


7.2
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle 0.75l. Almost clear, gold colored. AROMA- a bit sourish, herbal, soapy, strongly yarrow, touch of citrus. FLAVOR- slightly sweet, yarrow, apricot compote. Medium to fuller bodied. Nice beer soup with herbs.

Tried from Bottle on 28 Aug 2024 at 19:28


6.6
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Tap at MVP 2024. Golden body, off-white head. Floral, caramelly, bit herbal aroma. Grainy aroma, rosemary notes, soft, bit oaky somehow, herbal in a good way, ending minerally and dry. Pretty okay, but not much more. Nice experiment though!

Tried from Draft on 28 May 2024 at 18:09