12 Živa
Pivovar Mazák in Dolní Bojanovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Traditional Beer - Gruit Special Out of Production|
Score
6.77
|
|
Spojili jsme síly s Honzou Kubíkem z projektu brewmaster.cz, který se specializuje na bylinná piva, a poprvé v historii našeho pivovaru, uvařili pivo bez použití chmele. Chmel jsme nahradili směsí bylin, a vzniklo tak lehké, světlé pivo s jemnou hořkostí a výraznou chutí a vůní Vřesu, Řebříčku a Lipového květu. V současném pivovarství jsou takováto piva bez využití chmele stále ještě velmi raritním počinem. Neměli byste si to tedy nechat ujít!
Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, řebříček, lipový květ, vřesový květ
Slady: plzeňský, Carapils
Složení: voda, ječné slady, nesladovaná pšenice, řebříček, lipový květ, vřesový květ
Slady: plzeňský, Carapils
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle 0.75l. Almost clear, gold colored. AROMA- a bit sourish, herbal, soapy, strongly yarrow, touch of citrus. FLAVOR- slightly sweet, yarrow, apricot compote. Medium to fuller bodied. Nice beer soup with herbs.
Tried
from Bottle
on 28 Aug 2024
at 19:28
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
Tap at MVP 2024. Golden body, off-white head. Floral, caramelly, bit herbal aroma. Grainy aroma, rosemary notes, soft, bit oaky somehow, herbal in a good way, ending minerally and dry. Pretty okay, but not much more. Nice experiment though!
Tried
from Draft
on 28 May 2024
at 18:09