Stout Impérial
La Ferme Brasserie Rurale in Shefford, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.03
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8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8.5
Texture 9
Overall 7.5
Esters de fruits noirs, chocolat et alcool s'imposent au nez.
Café et brownies s'incorporent également à la palette.
Noir et opaque, le liquide développe une mousse dense et persistante.
Une légère acidité enveloppe des notes de café et de chocolat en plus de propulser des esters de pruneaux pour développer une palette gustative bien complexe.
Les éléments de torréfaction sont assez élevés et provoquent une amertume bien relevée que les houblons épicent légèrement.
L'alcool est assez bien intégré et se conjugue avec la subtile acidité, devenant intéressante lorsqu'elle se mêle aux autres saveurs.
Assez appréciée !
O:7.1 V:5.0 G:8.82 C:4.5 G:15.1 T:40.72/50 (8.14/10)
Café et brownies s'incorporent également à la palette.
Noir et opaque, le liquide développe une mousse dense et persistante.
Une légère acidité enveloppe des notes de café et de chocolat en plus de propulser des esters de pruneaux pour développer une palette gustative bien complexe.
Les éléments de torréfaction sont assez élevés et provoquent une amertume bien relevée que les houblons épicent légèrement.
L'alcool est assez bien intégré et se conjugue avec la subtile acidité, devenant intéressante lorsqu'elle se mêle aux autres saveurs.
Assez appréciée !
O:7.1 V:5.0 G:8.82 C:4.5 G:15.1 T:40.72/50 (8.14/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 30 Jun 2025
at 15:09