Huggin BA (Huggin 3 Ans)
Memento! Brasserie Artisanale in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
7.17
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Notre tout premier stout brassé.
Trois ans plus tard, il sort enfin du fût pour entrer en bouteille.
Un stout impérial vieilli en bourbon, profond, chaud et marqué par la patience
Trois ans plus tard, il sort enfin du fût pour entrer en bouteille.
Un stout impérial vieilli en bourbon, profond, chaud et marqué par la patience
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8.8/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Effluves de Bourbon chocolaté avec touche de brownies, de caramel, de boisé et de fruits noirs rappelant les pruneaux et les raisins secs.
Les éléments aromatiques sont bien dosés avec le Bourbon.
Liquide noir et opaque garni d’une mousse pétillante qui descend rapidement.
Liquoreuse, chaleureuse et avec beaucoup de corps en entrée de bouche.
Notes de torréfaction chocolatées et caramélisées avec emphase mise sur les malts grillés et sucrés.
Des esters de fruits noirs mélassés rappellent les pruneaux et les raisins secs.
La finale présente un mélange équilibré d’amertume de torréfaction, d’épices et de chaleur d’alcool.
Le vieillissement 3 ans a fait son oeuvre et a atténué les notes d'alcool pour les intégrer à l'équilibre de l'ensemble.
Riche, savoureuse et complexe cette impériale.
Exactement comme je les aime.
Hautement appréciée !
O:8.32 V:4.4 G:8.7 C:5.0 G:17.45 T:43.87/50 (8.77/10)
Les éléments aromatiques sont bien dosés avec le Bourbon.
Liquide noir et opaque garni d’une mousse pétillante qui descend rapidement.
Liquoreuse, chaleureuse et avec beaucoup de corps en entrée de bouche.
Notes de torréfaction chocolatées et caramélisées avec emphase mise sur les malts grillés et sucrés.
Des esters de fruits noirs mélassés rappellent les pruneaux et les raisins secs.
La finale présente un mélange équilibré d’amertume de torréfaction, d’épices et de chaleur d’alcool.
Le vieillissement 3 ans a fait son oeuvre et a atténué les notes d'alcool pour les intégrer à l'équilibre de l'ensemble.
Riche, savoureuse et complexe cette impériale.
Exactement comme je les aime.
Hautement appréciée !
O:8.32 V:4.4 G:8.7 C:5.0 G:17.45 T:43.87/50 (8.77/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 06 Feb 2026
at 22:39
7/10
A deep dark stout with a thin brown head. In aroma, sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, light bourbon barrel notes, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity chocolate malt with dark fruits, licorice, alcohol warmth, bourbon barrel notes, woody notes, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 24 Dec 2023
at 21:04