Écho
Memento! Brasserie Artisanale in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.77
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Saison des levures sauvages vieillie en fûts de Calvados.
Tout comme un écho qui reflète et renvoie à sa source, cette bière rend hommage à voyage, la première bière vieillie en fût chez memento.
Comme un écho lointain qui subsiste dans l’air, cette bière laisse une impression durable en bouche. Son corps léger dément des saveurs complexes. L’interaction des levures sauvages et du processus de vieillissement en fûts de calvados crée une symphonie de saveurs. Echo veut captiver les amateurs de bière par la tradition, l’innovation et la connexion. Elle rappelle que chaque lot de bière est un écho du précédent.
Tout comme un écho qui reflète et renvoie à sa source, cette bière rend hommage à voyage, la première bière vieillie en fût chez memento.
Comme un écho lointain qui subsiste dans l’air, cette bière laisse une impression durable en bouche. Son corps léger dément des saveurs complexes. L’interaction des levures sauvages et du processus de vieillissement en fûts de calvados crée une symphonie de saveurs. Echo veut captiver les amateurs de bière par la tradition, l’innovation et la connexion. Elle rappelle que chaque lot de bière est un écho du précédent.
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7/10
A hazed golden saison with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, ground cherry, very nice. In mouth, a nice sweet fruity malt with light brettanomyces, light fruity esters, light mineral notes, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 24 Dec 2023
at 20:55