KOTTBUSSER - COLLAB w./ Belle Gueule
T'aimes-tu ça la bié?
× La Kottbusser, c'est une bière de style allemande qui possède un gout herbacé, des notes florales ainsi qu'une pointe mielleuse.
Par respect de la recette originale, des houblons nobles tels que le Saaz, le Tettnang et l'Hallertau ont été utilisés ainsi qu'une levure neutre.
Rafraichissante et bien pintable!
4.1% • 19ibu
Un peu d'histoire...
Cette bière a été développée par les brasseurs du village de Cottbus, en Allemagne. Elle était brassée à partir d’orge, de blé, d'avoine, de mélasse et de miel. L'application stricte de la loi de la pureté a mis fin à la production de cette bière d'époque. À partir de ce moment, les seuls ingrédients qui pouvaient être utilisés pour faire de la bière étaient l'orge, le houblon et l'eau. Ce style historique, considéré rebelle, a dernièrement été ramené à la vie par les brasseries artisanales. Heureusement, de nos jours, les brasseurs peuvent recommencer à être créatifs sans avoir à satisfaire cette loi stricte.
× Si vous avez déjà rencontré Samuel, propriétaire et brasseur chez Terre à Boire, vous comprendrez tout de suite d'où provient le nom de cette bière!
Une mention spéciale à Jan-Philippe Barbeau pour ce clin d'œil.