Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Sample, clear bottle, 500 ml, from and with Simon Bastarache (merci!), savoured on 21 July 2023; eye: mahogany, cloudy, no effervescence, ring of beige head, light lacing; nose: fragrant, malt, alcohol, lightly woody, fruity; mouth: fragrant, malt, alcohol, lightly woody, fruity, light astringency, fruity finale with presence of bittering hops, full-bodied, below-average carbonation, mildly bitter, mildly sweet, raspy texture; to sum up: correct FRANÇAIS
Échantillon, bouteille claire, 500 ml, de et avec Simon Bastarache (merci!), savourée le 21 juillet 2023; œil : acajou, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse beige, légère dentelle; nez : parfumé, malt, alcool, léger boisé, fruité; bouche : parfumé, malt, alcool, léger boisé, fruité, légère astringence, finale fruitée avec présence de houblon amérisant, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement amère, moyennement sucrée, texture râpeuse; en résumé : correct

A faintly hazed golden amber barleywine with a thin light mocha head. In aroma, nice caramel malt with light vinous character, alcohol warmth, light woody notes, very nice. In mouth, a nice caramel malt with wooden notes, light vinous character, alcohol warmth, light licorice, very nice. On tap at brewery