Des arômes de biscuit, de chocolat, de caramel avec esters rappelant l’anis et la réglisse noire, le tout enrobé d’un Bourbon chaleureux et puissant.
Brune aux reflets rubis, elle développe une mousse moyennement petite qui tient très peu.
Entrée de bouche chaleureuse et maltée à l’extrême.
Le caramel bien en évidence, un sucré rappelant l’érable, des fruits noirs, un soupçon de terre et un environnement chaleureux de Bourbon.
Le corps est ample, soyeux et la carbonatation douce mais sentie.
Une bière chaleureuse, gouteuse et complexe.
Une bière dessert.
Du bonbon.
Hautement appréciée !
O:8.66 V:4.0 G:8.01 C:4.69 G:18.0 T:43.36/50 (8.67/10)