Brauwerk Hoffman Pardon My French!

Pardon My French!

 

Brauwerk Hoffman in Campbell's Bay, Quebec, Canada 🇨🇦

  IPA - West Coast Regular
Score
6.87
ABV: 7.0% IBU: - Ticks: 2
This beer is our homage to those you fight for our French heritage rights.This slightly hazy orange copper IPA is bursting with notes of piney resins and tropical fruit finishing with slight biscuit malt notes. Sharp, striking and bold.
 

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8.3
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8

Un olfactif assez tropical sur une solide base maltée laisse passer des notes de mandarine, de mangue ainsi qu’une douce résine.
Une mousse abondante, crémeuse et persistante recouvre le liquide doré profond presque ambré et parfaitement limpide.
La base maltée aux tons de biscuit supporte tout au long du processus des accents d’orange, de mangue, de fruits à chair blanche.
Les notes résineuses et l’amertume sont adoucies par la rondeur du malt qui se transporte jusqu’en finale.
Les fruits à chair blanche dominent l'houblonnage et apportent une douce fraicheur à l’ensemble.
Une solide West Coast à l’amertume un peu contenue mais avec une belle palette houblonnée et une base maltée superbement équilibrée qui supporte l’ensemble des saveurs.
Très appréciée !
O:7.55 V:4.68 G:8.25 C:4.7 G:16.45 T:41.63/50 (8.33/10)

Tried at Brauwerk Hoffman - Rockland on 15 Sep 2025 at 21:19


6

A lightly hazed golden ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous hops, light dank notes, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with herbal hops, light mineral notes, OK. On tap at brewery.

Tried from Draft on 24 Jul 2021 at 19:54