Weihnachtsbock
Brauerei Gradl in Pegnitz, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Winter|
Score
7.58
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Idiosynkrasie (17851) reviewed Weihnachtsbock from Brauerei Gradl 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
500ml bottle. Wonderful, clear, chestnut colour with ruby shimmer and minimally late awakening, average, thick, dense, creamy, moderately lasting and lacing, off-white to beige head. Sweet-ish and toasty, dark and caramel malty aroma, notes of malt lozenge, caramel, minimally doughy yeasty and minimally yeasty fruity overtones with a touch of red berries. Taste is toasty, minimally nutty, dark malty and slightly caramel malty with low residual sweetness, mildly bitter hoppy counterpart, notes of malt lozenge, caramel, some praline, nougat, a weak touch of Brazil nut. Creamy texture, smooth, super soft and silky, minimally cloying palate, very fine, dense, soft, creamy carbonation. Very clean, well balanced, excellent mouthfeel - fantastic!
Beertalk (16424) reviewed Weihnachtsbock from Brauerei Gradl 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle. Bocken varer lige til påske. Copper with a lasting off-white head. Malty aroma with bread and toffee. Sweet, rich toffee malty flavour with a light bitter finish.
Dedollewaitor (22132) reviewed Weihnachtsbock from Brauerei Gradl 8 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9.5
Tap @ Brewery in Leups. Wooden Barrel. Pours Hazy deep ruby amber with a creamy Thick White head and lacings. Deep Nutty, licorice, Tobacco, Dark fruit and caramel. Extremely - soft and delicate Smooth body. Hoppy Grassy bitter lip smacking finish! Out of this fucking world - Best bock ive had from far and Going right in my top 10. Boom!
Moravius (4307) reviewed Weihnachtsbock from Brauerei Gradl 9 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Vom Faß (bayerischer Anstich) in der Brauerei, in der sich an diesem 4. Adventswochenende eine illustre Runde von Bockbierliebhabern versammelt hat. - Tiefdunkles Kastanienbraun mit rotem Schimmer, klar; üppiger Schaum. - Sehr milde Nase: etwas Röstmalz, Mokka, zart erdig. - Antrunk satt dunkelmalzig mit Karamel und nur dezenter Süße, Noten von Bayrisch Blockmalz und Mokka und Anklänge an herbe Frucht (Grapefruit); alles vielschichtig aufgebaut und perfekt abgestimmt. Mild rezent, vollmundig aber nicht zu breit, unglaublich süffig. Langsam baut sich eine wuchtig röstig-erdige Hopfenherbe auf, die in einen enorm langen bitteren Nachtrunk mündet. Den Alkohol schmeckt man kaum heraus, aber die Folgen sind fatal, wie am Nebentisch sicht- und hörbar wird. - Ein Ausnahmebock: komplex, wuchtig und doch rund, jeder Schluck eine Offenbarung. Ebenbürtig den besten belgischen Starkbieren, sozusagen das untergärige Gegenstück zu Westmalle Dubbel.