7.5

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

Brown bottle, 650 ml, at Sébastien Bertrand, savoured on August 28, 2020; eye: dark brown, semi-opaque, no effervescence, ring of brown head, slight lacing; nose: ashy, coffee, roasting, malt, light cocoa; mouth: ashy, coffee, roast, malt, light cocoa, light acidity, light green pepper, ashy finale with presence of coffee, full-bodied, lightly below average carbonation, lightly bitter, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Bouteille brune, 650 ml, chez Sébastien Bertrand, savourée le 28 août 2020; œil : brun foncé, semi-opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse brune, très légère dentelle; nez : cendré, café, torréfaction, malt, léger cacao; bouche : cendré, café, torréfaction, malt, léger cacao, légère acidité, léger poivron vert, finale cendrée avec présence de café, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement amère, texture coulante; en résumé : bien

7

A deep dark stout with a thick frothy creamy mocha head. In aroma, nice chocolate malt with dark fruits, coffee, nice and smooth. In mouth, a nice bitter chocolate malt with coffee grind, herbal hops, pleasant and smooth. Bottle from brewery.