Salty Woodpecker

Brown bottle, from and with Luc Bourbonnière (merci!), at Sébastien Bertrand, savoured on July 31, 2020; eye: yellowish with a whitish hue, cloudy, no effervescence, ring of off-white head, slight lacing; nose: tropical fruits, pineapple, tangerine, slight malt, pineapple, pepper; mouth: tropical fruit, pineapple, tangerine, slight malt, pineapple, pepper, light salt, lightly dry finale in pineapple with light presence of fusel, medium body, average carbonation, lightly bitter, lightly sweet, lightly raspy texture; in summary: fine

FRANÇAIS
Bouteille brune, de et avec Luc Bourbonnière (merci!), chez Sébastien Bertrand, savourée le 31 juillet 2020; œil : jaunâtre avec une teinte blanchâtre, trouble, pas d'effervescence, anneau de mousse blanc cassé, très légère dentelle; nez : fruits tropicaux, ananas, tangerine, très léger malt, ananas, poivre; bouche : fruits tropicaux, ananas, tangerine, très léger malt, ananas, poivre, léger sel, finale légèrement sèche en ananas avec légère présence de fusel, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement amère, légèrement sucrée, texture légèrement râpeuse; en résumé : bien