Ça Marche Pontiac
Chelsea & Co. Microbrasserie in Chelsea, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Dispensaire MicrobrasserieIPA - New England / Hazy Regular
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Score
6.41
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Cette Tropical Kveik Pale Ale houblonné à froid, brassée à 100% avec des ingrédients locaux et fermenté sur une levure Kveik présente des notes fortes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, nous avons une bière rappelant un mélange de jus de pamplemousse, d'orange et de mangues. Cette bière est issus d'une collaboration avec nos amis du Dispensaire.
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6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 5
Texture 6
Overall 6
Olfactif ressortant moyennement et laissant découvrir une base fruitée aux allures d’agrumes (pamplemousse, orange) avec une touche tropicale et boisée aux tons fermiers. La mousse est énorme, dense et rocailleuse sur le liquide doré orangé et opaque. En bouche, la levure est très présente et donne un corps mince et une finale très sèche. Les notes dominantes de levure sont boisées, fermières et fruitées. L’amertume est légère et les houblons plutôt discrets. L’emphase est tout à fait sur la levure. Le corps est mince, l’effervescence juste et la finale présente une légère âpreté typique de cette levure traditionnelle. Goût assez particulier mais intéressant. Probablement mal classée : elle a le look d’une NEIPA mais le goût d’une fermière traditionnelle.
Tried
on 20 Mar 2020
at 22:35
6/10
A hazed golden ipa with a thin big bubbled off white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous herbaceous hops, light mineral notes, fruity esters, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light watermelon notes, resinous floral hops, nice and smooth. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 22 Feb 2020
at 20:51