Framboise Noire Vin Rouge 1

Can: Poured a black color stout with a small brown foamy head with light retention and some lacing. Aroma of chocolate malt with some raspberry and vinous notes. Taste is a mix of cocoa and chocolate malt with some raspberry notes, some tartness and oak vinous notes . Body is about average for style with appropriate carbonation. Perfect balance between chocolate, raspberry and vinous notes.

Brown bottle, 500 ml, at Philippe Boutin, savoured on 3 February 2024; colour: dark brown, semi-opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: raspberry, malt, light acidity, light malt; mouth: raspberry, malt, light acidity, light malt, light acidity, raspberry, finale in raspberry with light presence of acidity, medium body, average carbonation, lightly sweet, lightly syrupy texture; in short: very good FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, chez Philippe Boutin, savourée le 3 février 2024; œil : brun foncé, semi-opaque, pas d'effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : framboise, malt, légère acidité, léger malt; bouche : framboise, malt, légère acidité, léger malt, légère acidité, framboise, finale en framboise avec légère présence d'acidité, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture légèrement sirupeuse; en résumé : bien bon