Don Julio - Ananas
Nano Cinco in Quebec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Gose - Flavoured Regular|
Score
6.99
|
|
Gose vieillit en barrique de Sotol, spiritueux d’origine mexicaine s’apparentant à la Tequila et distillé à partir des feuilles de Dasylirion Wheeleri. Cette bière sure a été inoculée avec une levure brett récupérée dans une bouteille de berliner weisse datant des années 70, puis conditionnée sur un lit d'ananas. Une bière funky et fruitée qui sort des sentiers battus avec la présence chaude du sotol et la finale saline apportée par l'ajout du Sel Saint Laurent.
Sign up to add a tick or review
7.9
Boutip (9769) reviewed Don Julio - Ananas from Nano Cinco 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a bright yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of tart notes with some tequila and fresh pineapple notes. Taste is also a mix of fresh pineapple notes with light tart notes with some tequila barrel notes.Body is about average with good carbonation. Interesting sour with a nice complex set of flavors.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2024
at 17:36