Agua Roja
Mellön Brasserie in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.97
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Fermentation - 100% inox, sur plusieurs mois
Gazéification - Naturelle - 2.8 vol CO2
Notre Wild Ale phare, la Hijos del sol, tire son nom d’un album avec lequel on connecte à plusieurs niveaux. Lorsqu’est venu le temps de nommer cette 1ère variante, nous avons tout naturellement choisi “Agua Roja”, l’une des chansons de l’album, qui signifie littéralement “Eau Rouge”.
La même base d’épeautre et de clémentines se laisse ici porter par un assemblage de baies de genévrier et de framboises parfaitement mûres, lui procurant des éclats juteux et tanniques. Le résultat nous ramène aux fins de journées d’été, où les rayons s’étirent et le temps s’arrête, l’instant d’une gorgée.
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GRM (7524) reviewed Agua Roja from Mellön Brasserie 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Sample, bottle, Bière Garden - Gatineau, savoured on October 15, 2022; eye: old pink, cloudy, no effervescence, ring of pinkish head, light lacing; nose: musky, fruity, fresh, light wild yeasts, hay, light white wine; mouth: musky, fruity, fresh, light wild yeasts, hay, light white wine, finale in hay with light presence of musk, medium body, average carbonation, lightly sweet, slick texture; in summary: fine FRANÇAIS
Échantillon, bouteille, Bière Garden - Gatineau, savourée le 15 octobre 2022; œil : vieux rose, voilée, pas d'effervescence, anneau de mousse rosâtre, légère dentelle; nez : musc, fruité, frais, léger levures sauvages, foin, léger vin blanc; bouche : musc, fruité, frais, léger levures sauvages, foin, léger vin blanc, finale en foin avec légère présence de musc, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Boutip (9769) reviewed Agua Roja from Mellön Brasserie 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a light pink color ale with a medium size white foamy head with limited retention and some light lacing. Aroma of tart notes with some raspberry notes and light tangerine notes with some funky ester. Taste is a mix of funky ester with some raspberry notes with a tart finish. Genever and tangerine notes are hard to distinguish. Body is about average with good carbonation. Well brewed sour with nice fruity flavors and a good level of complexity.