L'Archaïque 1
L'Ironie du 13 - Brasserie Artisanale in Lévis, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
7.33
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Can: Poured a cloudy/hazy yellow color ale with a large white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy hops undertones with some mango notes is quite nice. Taste is a nice mix of citrusy hops undertones with some mango and residual sugar notes. Body is full with good carbonation. Well brewed NEIPA thought residual sugar notes could be better integrated with the rest of the flavors.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8.5
Agrumes et fruits tropicaux typiques d’un olfactif standard pour ce style. Notes d’orange, de mangue, de pamplemousse, fruit de la passion. De teinte jaune à tendance orangée, le liquide est très flou et se couvre d’une bonne mousse persistante. Entrée de bouche bien fruitée mais sans excès. C’est sobre, bien balancé et sans cette amertume de zeste de fruit que l’on retrouve trop souvent dans ce type de bière. Le fruité est délicat, avec des notes de pamplemousse, de mangue, de fruit de la passion. Le malt aux accents de pain sucré supporte bien les fruits houblonniers. Une toute douce amertume résineuse à la toute fin nous rappelle que c’est bien une IPA et non pas un jus de fruit alcoolisé trop souvent mis de l’avant ces dernières années. Beaucoup plus près des NEIPA originales. O: 8.4 V: 5.0 G: 8.85 B: 2.5 O: 17.35 T: 42.1
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8.5
(473ml Lot 001 can - Sabro, Galaxy, Citra - from L'Axe du Malt, Quebec City) Pours fairly hazy deep gold with a decent white head that fades slowly with lace. Aroma of dried mango, grapefruit, kiwi, floral tropical fruit, overripe peach, some bready malt, light resinous touches. Flavour is off-dry with a light bread/cereal character to the malt, grapefruit and kiwi prominent, some of the floral elements of passionfruit, light lychee, soft creamy coconut, light grassy bitterness and some grapefruit peels in the very dry finish, rather mineral and crisp, no hop burn. Light to medium body, average carbonation. Nice first canned brew from a talented homebrewer!