Bird 5
Emporium Microbrasserie in Quebec, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.99
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Boutip (9699) reviewed Bird 5 from Emporium Microbrasserie 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Can: Poured a clear golden color lager with a nice large white foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of cereal notes with some dry hoppy notes with light vegetable notes. Taste is a mix of cereal notes with some dry hoppy notes with final residual sugar notes and subtle vegetable notes. Body is about average with good carbonation. Enjoyable lager but could be even more clean.
Dandeman (2680) reviewed Bird 5 from Emporium Microbrasserie 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 6 | Overall - 8
Au nez, des notes de pain frais et des herbes fraiches, une touche de miel et d’orange. Un col de mousse épais et dense s’éternise sur un liquide doré parfaitement limpide avec un volcan de bulles du fond du verre. Le verre se couvre d’une dentelle magnifique. Du pain moelleux et des céréales délicates s’installent en entrée de bouche. Fin de bouche aux houblons herbacés et subtilement épicés qui laissent trainer une amertume franche. Bel équilibre. Le corps est légèrement dodu et l’effervescence moyennement active. La levure Kveik est très neutre et n’ajoute pas grand-chose à cette délicieuse Pils super équilibrée et très savoureuse. O:7.425 V:5.0 G:8.75 B:3.0 O:15.45