2 Crows Brewing Co. Crosswired

Crosswired

 

2 Crows Brewing Co. in Halifax, Nova Scotia, Canada 🇨🇦

  Sour / Wild Beer Regular
Score
6.53
ABV: 5.7% IBU: 34 Ticks: 2
Calvados foedre-aged wild ale.
 

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6.6
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can, 473 ml, from and with Réjean Doiron (merci!), savoured on August 17 2017; eye: apple juice, hazy, no effervescence, ring of greyish head, no lacing; nose: fruity, fusel, citrus fruits, slight pine, caramel, fresh; mouth: fruity, fusel, citrus fruits, slight pine, caramel, fresh, lightly dry finale in fusel with presence of citrus fruits, medium body, good carbonation, mildly bitter, slightly sweet, slightly harsh texture; overall: fine

FRANÇAIS
Canette, 473 ml, de et avec Réjean Doiron (merci!), savourée le 17 août 2017; œil : jus de pomme, trouble, pas d’effervescence, anneau de mousse grisâtre, pas de dentelle; nez : fruité, fusel, agrumes, très léger pin, caramel, frais; bouche : fruité, fusel, agrumes, très léger pin, caramel, frais, finale légèrement sèche en fusel avec présence d’agrumes, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture très légèrement râpeuse; en résumé : bien

Tried from Can on 06 Aug 2018 at 17:36


6

A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, nice fruity biscuit malt with strange light solvent notes, light bilous notes, so-so. In mouth, sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light cork character, pleasant. 6-3-7-3-12.

Tried on 17 Aug 2017 at 19:33