Vermont Pub & Brewery Rouge

Rouge

 

Vermont Pub & Brewery in Burlington, Vermont, United States 🇺🇸

  Sour / Wild Beer Regular Out of Production
Score
6.49
ABV: 5.6% IBU: - Ticks: 2
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7.2/10 Appearance 4 Aroma 8 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Glass, sample, draught, during the La journée des brasseurs, savoured August 11 2012; eye: brown with a light reddish hue, semi-opaque, no effervescence, no head; nose: woody, cherry, citrusy, malt, wild yeasts; mouth: cherry, malt, slight citrusy, wild yeasts, light acidity, sour finale in cherry with presence of malt, medium body, average carbonation, lightly sweet, a bit thin; overall: fine FRANÇAIS Verre, échantillon, en fût, lors de La journée des brasseurs, savourée le 11 août 2012; œil : brune avec une légère teinte rougeâtre, semi-opaque, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : boisé, cerise, citrique, malt, levures sauvages; bouche : cerise, malt, très léger citrique, levures sauvages, légère acidité, finale aigre en cerise avec présence de malt, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, un peu mince; en résumé : bien
Tried on 16 Oct 2012 at 12:40

5.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 4
A golden amber ale with a thin lacing white head, not very Rouge...In aroma, light Brett, with solvent and crisp malt. In mouth, crisp malt with faint overtones of Brett, cork and old water. so-so. On tap at brewpub, Jan. 11 2010.
Tried from Draft on 08 Mar 2010 at 17:19