Rouge
Vermont Pub & Brewery in Burlington, Vermont, United States 🇺🇸
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
6.49
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7.2/10
—
Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Glass, sample, draught, during the La journée des brasseurs, savoured August 11 2012; eye: brown with a light reddish hue, semi-opaque, no effervescence, no head; nose: woody, cherry, citrusy, malt, wild yeasts; mouth: cherry, malt, slight citrusy, wild yeasts, light acidity, sour finale in cherry with presence of malt, medium body, average carbonation, lightly sweet, a bit thin; overall: fine FRANÇAIS Verre, échantillon, en fût, lors de La journée des brasseurs, savourée le 11 août 2012; œil : brune avec une légère teinte rougeâtre, semi-opaque, pas d’effervescence, pas de mousse; nez : boisé, cerise, citrique, malt, levures sauvages; bouche : cerise, malt, très léger citrique, levures sauvages, légère acidité, finale aigre en cerise avec présence de malt, corps moyen, carbonatation moyenne, légèrement sucrée, un peu mince; en résumé : bien
Tried
on 16 Oct 2012
at 12:40
5.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 4
A golden amber ale with a thin lacing white head, not very Rouge...In aroma, light Brett, with solvent and crisp malt. In mouth, crisp malt with faint overtones of Brett, cork and old water. so-so. On tap at brewpub, Jan. 11 2010.
Tried
from Draft
on 08 Mar 2010
at 17:19