Moriarty
Microbrasserie Vox Populi in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Brasserie Artisanale AlbionTraditional Beer Regular
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Score
7.27
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Boutip (9769) reviewed Moriarty from Microbrasserie Vox Populi 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle: Poured a semi-opaque dark brown color ale beer with a large brown foamy head with good retention with some lacing. Aroma of caramelized malt notes with some toffee and some light oak notes is quite nice. Taste is a good mix of caramelized malt notes with some toffee, some residual sugar with some oak and light roasted notes. Body is full with good carbonation with no apparent alcohol notes. Wonderful beer that is perfect for colder weather.
Dandeman (2711) reviewed Moriarty from Microbrasserie Vox Populi 7 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 9
Des malts complexes en olfactif avec des notes de fruits noirs, de mélasse, de raisins secs, de caramel, de réglisse rouge et de quelques épices issues des houblons.
Superbe complexité.
De couleur brune foncée aux reflets rougeâtres, voilée, elle développe une mousse moka persistante, dense et d'une épaisseur moyenne.
Les fruits noirs dominent l'entrée de bouche et s'accompagnent d'une chaleur d'alcool notable et d'une finale intensément houblonnée.
La complexité des élément maltés est remarquable.
Des notes de figue, de raisins secs et de crème brulée.
Des houblons intenses aux notes de poivre et de boisé.
Légère astringence en finale.
Une amertume bien établie.
Un corps riche et une texture veloutée.
Ça ressemble beaucoup à une quadruple mais en mois effervescent et plus houblonné.
Une excellente bière.
Complexe comme je les aime.