Friend A Collaborative Ale Banded Belgian Tripel
Village Brewery in Calgary, Alberta, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.85
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bouteille de 650ml du Canada Craft club. Un profil olfactif fruité au premier nez, avec du zeste d’orange et épicé, avec du poivre et de la cardamone. Les houblons développent des notes de mangue et de fruits tropicaux. Pain frais en sous-note. La couleur est dorée avec une mousse moyenne à la persistance assez longue. À l’entrée de bouche, un fruité de levure et de houblonnage accompagne une certaine chaleur d’alcool un peu trop prononcée à mon gout. Les notes de pain sont légèrement plus prononcés qu’en olfactif. Les notes de mangue et de fruits tropicaux sont trop en sourdine et enterrés par une finale d’alcool légèrement astringente. Légèrement déçu. L’olfactif était pourtant prometteur.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a clear golden color ale with a nice white foamy head with OK retention and some light lacing. Aroma of residual candi sugar with some Belgian style malt notes is OK. Taste is mostly dominated by residual sugar candi notes with some alcohol ester and light yeasty spicy notes. Body is about average with oily texture and good carbonation with some apparent alcohol. Lacking some attenuation and residual sugar is a bit more dominant then I would have liked.