The Promise
Cerveza 7 Vidas in Tacna, Tacna, Peru 🇵🇪
Barley Wine - Wheat Regular|
Score
7.25
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El WHEAT WINE o vino de trigo es un estilo poco conocido. Es similar a los Barley Wines, compartiendo su alto nivel alcohólico y pronunciada maltosidad, pero con características de malta de trigo que representan un mínimo del 40% del total de granos utilizados. Las wheat wines son habitualmente menos amargas y mas frutadas.
Luego de 15 meses de añejamiento en barricas de bourbon de Kentucky llega THE PROMISE, nuestro primer y único WHEAT WINE. Estamos muy contentos con el resultado y sobretodo satisfechos de la promesa que le hicimos a algunos amigos de tener un Barrel Aged Wheat Wine este 2021.
NOTAS DE CATA:
Color cobrizo, espuma color marfil. Buena claridad. En aroma se presentan notas a caramelo, vainilla, roble, ciruela y pera. En boca tenemos un componente balanceado de madera, sabores a galleta, pan dulce, dulce de leche, castañas, dátiles y chocolate blanco. De cuerpo sedoso y agradable calor alcohólico y limpias notas de bourbon.
ABV: 13.8%
IBU: 30
Luego de 15 meses de añejamiento en barricas de bourbon de Kentucky llega THE PROMISE, nuestro primer y único WHEAT WINE. Estamos muy contentos con el resultado y sobretodo satisfechos de la promesa que le hicimos a algunos amigos de tener un Barrel Aged Wheat Wine este 2021.
NOTAS DE CATA:
Color cobrizo, espuma color marfil. Buena claridad. En aroma se presentan notas a caramelo, vainilla, roble, ciruela y pera. En boca tenemos un componente balanceado de madera, sabores a galleta, pan dulce, dulce de leche, castañas, dátiles y chocolate blanco. De cuerpo sedoso y agradable calor alcohólico y limpias notas de bourbon.
ABV: 13.8%
IBU: 30
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7.8
Iznogud (14427) reviewed The Promise from Cerveza 7 Vidas 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle, 330 ml at 7 Vidas Miraflores. Hazy dark orange with small beige head. Malty, caramel, some vanilla, bourbon, missing a tad more sweetness.
Tried
from Bottle
at
7 Vidas Taproom Bonilla
on 18 Aug 2024
at 15:41
8.4
BenL8 (2056) reviewed The Promise from Cerveza 7 Vidas 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Pours a slightly hazy dark copper, no head basically. Aroma is bourbon, caramel, malt. Full body. Flavour is rich, sweet and complex. Loads of bourbon, vanilla, oak, caramel, malt. Long vanilla and bourbon finish. Wow! Lovely.
Tried
on 21 May 2023
at 00:43