Bud Scars Modern IPA
Birrificio Rurale in Desio (MB), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA Series|
Score
6.97
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Un segno che richiama la nascita di qualcosa di nuovo. Grazie alla passione ed alle competenze di Riccardo che di lieviti se ne intende e della guida di Lorenzo, nel corso del 2021 è stato approntato il laboratorio ed il sistema di propagazione dei lieviti. Nasce così il progetto Bud Scars, nuovo step evolutivo del birrificio che mira a garantire maggior controllo e qualità delle nostre birre. Dal San Diego Super nasce Modern Ipa, rivisitazione dello stile West Coast Ipa. Birra pulita, secca e super luppolata.
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Lattina . Il gusto al naso tende verso il luppolo. L'intensità olfattiva è elevata e il modo in cui permale è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di consistenza limpida. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è strutturato. L'amaro è intenso. La potenza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano luppolate. Il retrogusto è intenso. Sul palato arrivano sentori di miele, crosta di pane, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, pompelmo, ananas e arancia amara.
BenL8 (2072) reviewed Bud Scars Modern IPA from Birrificio Rurale 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can. Pours a light yellow, small head. Aroma is hoppy, herbal, pine. Medium body. Flavour is malty and quite bitter, hoppy, lots of herbal European hops. Nice foresty note. I like this! A good strong modern IPA with European hops.