Draught Pils Style
Frenchies Bistro & Brewery in Sydney, New South Wales, Australia 🇦🇺
Lager - Pilsener Regular|
Score
6.55
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Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
330 ml can into glass. As 'Four Frogs Creperie Lager'. Same brewery, same style, same ABV. I'm assuming same beer. Amber beer with slight haze, thousands of tiny bubbles, frothy white head. Pils nose of grain and caramel. Smooth mouthfeel, standard dry Pils taste and finish, not as harsh as some. Pretty good quaffer, goes well with crepes I bet!
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 5.5
15/11/2022. Can acquired at du Lagon, Noumea. Pours clear golden with a frothy white head. Aroma is zesty lemon, citrus, sherbet, grass, yeast, straw. Quite a sharp bitter tart taste with a light spiced edge. Moderate body, quite fizzy. Lemony finish, tart, white wine like. Took a while to start to enjoy this.
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A vrai dire, je ne m'attendais absolument pas à cela pour une pils. Avec son acidité, nous sommes d'ailleurs plus proche d'une sour pils...Ai je apprécié ? Pas réellement. Ai-je détesté ? Pas vraiment. Cette bière est une bizarrerie. Le visuel est sur un blond doré limpide avec de grosses bulles, une effervescence peu soutenue et quasiment pas de mousse. Le nez est sur les céréales, un alcool légèrement présent et de légères épices. On a bien alors l'impression d'être en face d'une pils. Mais à la dégustation, c'est la déconcertion. C'est l'acidité qui arrive en premier, pas extrême, mais dominante. La base, plus douce, est en rétro avec des arômes de citron, vin madérisé, pêche et céréales. La deuxième bouche est dans la lignée, avec cependant un peu plus d'équilibre entre douceur et acidité. L'alcool, à 4,5 % est aux abonnés absents. L'arrière bouche et le final sont plus acides et moins aromatiques. Etrange...