Gebrüder Zwickl
Vogelsang Braumanufaktur in Köttmannsdorf, Carinthia, Austria 🇦🇹
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.50
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Dieses bodenständige Zwickl zeichnet sich durch einen schlanken Körper und eine hohe Süffigkeit aus. Die rote Farbe entstammt erlesener Malzsorten, die dem Bier zudem eine angenehme Süße verleihen. Das perfekte Bier für jeden Anlass und jede Jahreszeit. Prost!
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ogivlado (19466) reviewed Gebrüder Zwickl from Vogelsang Braumanufaktur 11 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Canned 330ml. -at Hanf & Hopfen Wien, shared with Hrabren. Amberish coloured, medium sized off-white head, light herbal caramel nose. Sweet malty, light caramel, light herbal and mild oxidation with sweetish finish.
Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6
0.33 l can shared with Ogi at Hanf & Hopfen, Vienna. Unclear amber, small off-white head. Nutty flavour, light dried fruit touch, light caramel, soft cardboard note. Grainy, toasty and cardboard flavour. Light to medium body, smooth, dry, minimal bitterness.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Die Optik gibt eine opaltrübe bräunliche Kupferfarbe wieder. Die elfenbeinfarbene, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und hält mäßig gut. Der Duft gibt satte Malznoten von Brotkruste und leichtem Karamell wieder. Eine leichte Nussigkeit und eicht beerige Fruchtnoten lassen sich dabei ebenso vernehmen. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig und angenehm, leicht toastig bis karamellig malzig, bleibt aber herb. Im Mundgefühl präsentiert sich ein relativ schlanker Körper mit feiner Rezenz, wenig Textur und angenehmer Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch nimmt man weiterhin die toastigen, süßlichen Malznoten von Brotrinde und leichtem Karamell, sowie eine leichte Nussigkeit wahr. Ebenso wirkt aber eine passende, leicht trockene Hopfenherbe dagegen, die für ein ausgewogenes Gesamtbild sorgt. Gemeinsam mit seiner Schlankheit und der dennoch vollen Aromatik ergibt das zudem eine sehr gute Drinkability. Im Nachtrunk wirken die süßlichen Malznoten sehr gut nach. Erst nach einer guten Weile kommt eine leicht trockene Hopfenaromatik und eine zarte Nussigkeit auf. Fazit: Ein Wiener Lager als Zwickl - und das auf sehr sehr gutem Niveau! Dieses Bier hat alles was diese Stilistik braucht!