Das erste untergärige Bier des Belgiers... wir dürfen gespannt sein! Im Glas präsentiert sich ein helles Goldgelb mit einem Hauch von Trübe, die dieses Ur-Pils zum glänzen bringt. Sehr feine bis mittelgrobe Perlage steigt hoch. die weiße, feinporige Schaumkrone fällt relativ rasch auf wenige Millimeter zusammen. Die Duftaromatik zeigt sich leicht süßlich malzig mit einer Note von Mais. Dazu ein angenehmer Hefecharakter, sowie eine zarte Hopfung. Der Antrunk kommt frisch, fein rezent, leicht fruchtig und bestimmt herb. Am Gaumen breitet sich eine zarte und leichtgängige Malzbasis aus, der eine schöne kräftige Herbe gegenübersteht. Sehr interessant ist einerseit die weiche Haptik und der leicht fruchtige Anklang, aber gleichzeitig auch diese eher kantige und deutlich herbe Hopfenaromatik. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei meines Erachtens nach ganz gut. Im langlebigen Nachtrunk, bauen die Aromen langsam ab und es bleibt eine leicht trocken wirkende Hopfenaromatik über. Nun zur großen Frage... kann Der Belgier auch untergärig? Ja, das kann er! Aber man muss schon auch so ehrlich sein, dass da andere Brauereien, die das schon über Generationen machen, wesentlich mehr Erfahrung haben.

Eine Kostprobe dieses Biers gab es bei Aufsagen eines Codeworts am Stand des Belgiers am CBF 2023 gratis, was natürlich schwer die Nachfrage erhöhte. Es ist das erste untergärige Bier und passt nicht so recht zu den anderen Belgiern. Als Ur-Pils ist es ein naturtrübes Zwicklpils, mit dem ich aber weniger anfangen kann. Es lösst sich aufgrund der Süffigkeit und eher geringen Herbe gut trunken, aber es fehlt einfach an interessanten Aromen.

Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, hopfiger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, floral hopfig, leicht fruchtig. Leicht süß mit hoher Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure.