Mataleon Cream IPA
Derailleur Brew Works in Osaka-shi, Osaka, Japan 🇯🇵
IPA - New England / Hazy Regular|
Score
6.98
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Derailleur Brew Works初のCREAM IPA！！
流行のHAZY系のDANK感マシマシなアロマにも関わらず、苦味はがっつりIBU70の男前なIPA！
香りや苦味に負けないようボディも強めに残し、オーツやウィート由来の口当たりの良さも相まって、飲みごたえのある一杯に仕上げました。
IBUが高すぎないか、という懸念が醸造途中で浮上しましたがホップ投入のタイミング、ドライホップの量の調整などホップ由来の渋みが出すぎないよう醸造チームが打ち合わせを重ね完成した、まさにチームで完成させたビールです。
弊社ブルワーのボブ中村が「Derailleur Brew Worksの新定番第一候補筆頭ビール！！」（…にしたい！！）と声高に叫ぶ自信作です。
流行のHAZY系のDANK感マシマシなアロマにも関わらず、苦味はがっつりIBU70の男前なIPA！
香りや苦味に負けないようボディも強めに残し、オーツやウィート由来の口当たりの良さも相まって、飲みごたえのある一杯に仕上げました。
IBUが高すぎないか、という懸念が醸造途中で浮上しましたがホップ投入のタイミング、ドライホップの量の調整などホップ由来の渋みが出すぎないよう醸造チームが打ち合わせを重ね完成した、まさにチームで完成させたビールです。
弊社ブルワーのボブ中村が「Derailleur Brew Worksの新定番第一候補筆頭ビール！！」（…にしたい！！）と声高に叫ぶ自信作です。
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Can brought from Okinawa by my daughter. Pours hazy orange with an off-white head, light lacing. Tropical fruit, lime, berries, citrus zest. Strange, but it was good.
Tried
from Can
on 24 May 2024
at 01:53
7.6/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Derailleur Mataleon 6% Cream IPA Matte gold with an off white foam andrichand rich hoppy aroma between stone fruit and bright bitter hop bite. Quite full bodied wnd smooth. Nice stuff, I don’t get the cream but this is a solid ipa.
Tried
on 13 Mar 2022
at 13:46
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Can at Umineko. Creamy wheat nose, lemon and stone fruit. Hazy golden. Bitter, creamy, citrus, lime, wheat, with a bitter finish and full, smooth body. A fun beer, a super bitter NE IPA that works. Best beer from them in a long time.
Tried
from Can
on 12 Mar 2022
at 00:53