9 - Willy Wonka Bock
Weyermann Versuchsbrauerei in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Doppelbock Regular|
Score
7.29
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7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle 750ml. corked @ home on the terrace. [ As Weyermann Willy Wonka Bock ].ABV: 7.5%. Clear medium to dark amber orange color with a large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to light light beige head. Aroma is moderate malty, bread, caramel, fruity, sweet malt, pale raisin, apple, sugary, light wood. Flavour is moderate to light heavy sweet and light moderate bitter with a long duration, sugary, sweet malt, pale raisin - plum, apple, dry, fruity, bread, nutty notes. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft to flat, finish feel is light alcoholic. [20140622]
Tried
from Bottle
on 24 Aug 2014
at 00:48
8/10
Tried
on 13 Jul 2014
at 01:54
9.4/10
—
Appearance 8
Aroma 10
Flavor 10
Texture 8
Overall 9.5
9% - Hellbraune Farbe, beiger Schaum. Vielen Dank an Frankenland für dieses Exemplar!
Schon im Antrunk ist dieses Bier tief dickflüssig-konzentriert. Voluminöse Malzaromen mit angenehmer Herbe. Total intensiv! Der Hauptteil kommt schokoladig daher, Trockenobst, dunkle Pflauben. Keinerlei Alkoholtöne spürbar - und das bei 9%! Sehr sehr konzentriert. Total klasse! Süß dickflüssig, fruchtig-herb. Der Nachgeschmack ist unendlich lang, dunkle Trockenpflaumen, kandierte Kirchen, extrem voluminös. Angenehm herb-ausgewogen. Keinerlei Alkohol zu schmecken! Weich, Milchschokolade.
--> Selten so ein geiles Bier getrunken!
Test vom 13.1.2011, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,15,15,15,13,15 - 14,70 --- Beer merged from original tick of 9 - Willy Wonka Bock on 24 May 2024 at 21:46 - Score: 6. Original review text: Smooth mild fruity. Deep caramel, slightly grainy, moderate bitter, fruity sticky with only hints of chocolate.
Schon im Antrunk ist dieses Bier tief dickflüssig-konzentriert. Voluminöse Malzaromen mit angenehmer Herbe. Total intensiv! Der Hauptteil kommt schokoladig daher, Trockenobst, dunkle Pflauben. Keinerlei Alkoholtöne spürbar - und das bei 9%! Sehr sehr konzentriert. Total klasse! Süß dickflüssig, fruchtig-herb. Der Nachgeschmack ist unendlich lang, dunkle Trockenpflaumen, kandierte Kirchen, extrem voluminös. Angenehm herb-ausgewogen. Keinerlei Alkohol zu schmecken! Weich, Milchschokolade.
--> Selten so ein geiles Bier getrunken!
Test vom 13.1.2011, Gebinde: Glasflasche Noten: 13,15,15,15,13,15 - 14,70 --- Beer merged from original tick of 9 - Willy Wonka Bock on 24 May 2024 at 21:46 - Score: 6. Original review text: Smooth mild fruity. Deep caramel, slightly grainy, moderate bitter, fruity sticky with only hints of chocolate.
Tried
on 11 Feb 2014
at 14:50
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 5.5
I like the reddish-brown colour but the way it fizzed up and went flat is not very encouraging. The aroma is lightly chocolatey, but with fruity elements. Chewy, rich chocolate, nut, brown sugar character but with nail polish phenols in the background. Hrm.
Tried
on 06 Mar 2011
at 02:10
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
bottle, kindly delivered by Frankenland. Slightly hazy deep chestnut-golden colour, mid-sized off-white head. Fruity-malty nose with shy hints of vegetables. Full-bodied, intensive malty base with citrusy hop flavours, hints of caramel, tropical fruit. Bitter-sweet character, reminding me of American Imperial IPAs. The streghth is really dangeorus, I could have a few of these theoretically because the alcohol is so well hidden, that it is hardly detectable. A delicious beer.
Tried
from Bottle
on 09 Dec 2010
at 12:16