Kellerbier
Buchholzer Bräu in Ried in der Riedmark, Upper Austria, Austria 🇦🇹
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.45
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Werckmeister (8041) reviewed Kellerbier from Buchholzer Bräu 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
0,3l from tap at Hopfenfest, St. Georgen an der Gusen. yellow murky color, small white head. smells spices, grassy, earthy, tobacco. Decent to nice smell. Medium body soft carbonation. tastes earthy, bready, corn notes, tobacco, lactose, light lychee. finishes lightly bitter with notes of lychee, earthy and tobacco notes. New England style Kellerbier, rather chewy mouthfeel. It's interesting, I kinda like it, some corn notes are a bit distracting. Gets better once it warms
6, 6.5, 6.5, 6, 6.5
Botrytis (1180) reviewed Kellerbier from Buchholzer Bräu 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Im Glas findet sich hellgüldenes Bier mit einer leicht ockerfarbenen Trübung und sehr lebhafter feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone ist dabei sehr stabil und unendlich langlebig. Die Nase wird von leicht staubigen und hefigen, sowie kernig-getreidige, malzige Noten umströmt. Der Antrunk kommt kräftig spritzig und leicht fruchtig-säuerlich-herb. Am Gaumen zeigt sich ein schöner breiter Malzkörper, welcher von einem fruchtigen Spiel aus Süße und Säure begleitet wird. Dazu gesellt sich eine leichte Neigung zur Estrigkeit und eine leicht trockene Herbe. So betrachtet ist die Aromatik eher überschaubar und das Gesamtbild darf man als einfach und unspektakulär bezeichnen. Mundgefühl und Süffigkeit sind dabei mäßig, aber okay. Im Nachtrunk anfangs sehr malzig, danach fruchtig und säuerlich-herb, klingt aber letztendlich trocken-herb aus.