6.9

Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 8 | Texture - 5 | Overall - 7

Die Optik präsentiert sich hellbernsteinfarben und glänzend hefetrüb mit feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei wässerig-flaumig und hält ganz gut. Die Duftaromen wirken sehr typisch, fruchtig-hefig mit einer zart floralen und deutlich bananigen Note. Der Antrunk kommt weich, angenehm frisch und schön fruchtig. Hier hält sich das Bananenaroma eher im Hintergrund. Dafür wirkt es eher saftiger und erinnert an Apfel. Am Gaumen können sich die fruchtigen Noten ebenfalls nicht verstecken. Zu meinem Vorteil wirken neben dem leichten Bananenaroma auch noch Noten von Apfel und Pfirsich. Malzige Noten halten sich sehr zurück - aber gerade das macht dieses Weizen so außergewöhnlich, so interessant und auch so speziell. Der Übergang und die Verknüpfung von fruchtiger Hefe und fruchtig-floralem Hopfen ist bemerkenswert - eine tolle Synergie! Diese angenehme Aromatik und die weiche Haptik schaffen hervorragende Trinkverhältnisse und machen aus diesem Weizen ein wahnsinnig gutes Bier! Im Nachtrunk bleibt eine nelkige und leicht trockenherbe Würze über. Mein Fazit: Rein aromatisch gar nicht mal außergewöhnlich, aber das gesamte Auftreten ist überproportional gut. Dieses Weizen kann es definitiv mit den ganz großen am Markt aufnehmen!