Schmutti´s Festbock
Ehrentrautmannsdorfer Biermanufaktur in Trautmannsdorf, Lower Austria, Austria 🇦🇹
Bock - Heller Bock Regular|
Score
5.47
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Festbock hell - naturtrüb
Stammwürze 16,0 °P
Stammwürze 16,0 °P
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1.8/10
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Appearance 5
Aroma 3
Flavor 0.5
Texture 1
Overall 0.5
Optisch orangegolden und trüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone fällt rasch auf etwa 1 cm zusammen. Die Duftaromatik zeigt sich sehr süßlich-fruchtig und leicht muffig. Noten von reifem Steinobst und Birne lassen sich vernehmen. Ebenso ein leicht alkoholischer Anklang. Im Antrunk spritzig und ziemlich säuerlich. Auch wenn dieses Bier noch drei Monate haltbar sein soll, könnte es schon über dem Zenit sein. An der Lagerung soll es jedenfalls nicht gelegen haben. Auch am Gaumen wirkt dieser Bock ziemlich sauer und essigstichig, aber auch leicht fruchtig. Dennoch muss ich die Verkostung abbrechen und leider entsprechende Bewertungen abgeben. Schade... ich hätte mich auf einen interessanten Bock gefreut.
Tried
from Bottle
on 11 Dec 2022
at 09:22