Mit einer Stammwürze von 12,0 °P erworben ... Optisch findet man ein opaltrübes Goldgelb vor. Sichtbare Trübstoffe sind ebenso wahrzunehmen. Überschaubare feine Perlage steigt hoch. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig-stabil und mäßig gut haltbar. Die Duftaromatik gestaltet sich leicht süßlich, sehr fruchtig, leicht exotisch und hintergründig muffig. Es erinnert ein weing an kandierte Ananas und Blütenhonig. Der Antrunk wirkt sehr frisch, angenehm spritzig und bringt eine schöne malzige bis fruchtige Aromatik mit. Das macht durchaus Lust auf dieses Bier. Am Gaumen vernimmt man eine schöne malzige Basisnote. Über dieser Malzbasis tanzen sehr prägnante und angenehm fruchtige Hopfennoten die an Steinobst, leichtem Honig aber auch deutlich an exotische Früchte erinnern. Die passende Herbe dazu rundet dieses Profil sehr gut ab. Dieses "Amarillo" lässt sich nicht mit klassischen deutschen oder bayerischen Export-Bieren vergleichen. Die Hopfencharakteristik ist hier einfach um Hausecken vielfältiger und interessanter. Auch wenn ich ein ausgesprochener Fan von deutschen Export-Bieren bin und den klassischen Stil dieser Biere liebe, muss ich dieses "Amarillo" absolut loben! Es ist zwar nicht so malzig wie erwartet, aber sehr charaktervoll, kräftig, gut gehopft und absolut gut! Mundgefühl und Süffigkeit sind wirklich gut und es macht eine Freude, dieses Bier zu trinken. Im Nachtrunk klingen die Aromen sehr langsam aus. Süßlich, fruchtig, floral, fruchtig-herb, wahrlich ein Genuss! Etwas später setzt eine leichte, aromatische, sanfttrockene Hopfennote ein. Mein Fazit: Absolut interessant, absolut anders, absolut empfehlenswert!