Nickel Brook Brewing Co. Kentucky 2024 Bourbon Barrel Aged

Kentucky 2024 Bourbon Barrel Aged

 

Nickel Brook Brewing Co. in Burlington, Ontario, Canada 🇨🇦

  Stout - Imperial Regular
Score
7.12
ABV: 11.9% IBU: - Ticks: 1
Vibrant aromas of dark fruit and toasted oak are married to flavors of rich chocolate and molasses. Two years spent maturing in Kentucky bourbon barrels makes this decadent Imperial Stout finish smooth with a touch of warming alcohol.
 

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8.4/10 Appearance 10 Aroma 8.5 Flavor 8.5 Texture 7 Overall 8
Remarkable aromatic complexity highlighting a Bourbon in balance with accents of chocolate fondant, caramel, molasses, prunes and anise.
Abundant and creamy foam on a black, opaque liquid.
Bourbon coats black fruit esters while supporting efficient roasting and a bitter, warm, spicy finish.
Notes of prunes, strong coffee, chocolate fondant, pepper and wood.
Generous body and medium-smooth carbonation give this beer a feeling of fullness.
A warm, complex beer, whose Bourbon is just right enough to balance all the flavors.
Highly appreciated!
Complexité aromatique remarquable mettant en valeur un Bourbon en équilibre avec des accents de fondant au chocolat, de caramel, de mélasse, de pruneaux et d’anis.
Mousse abondante et crémeuse sur un liquide noir et opaque.
Le Bourbon enrobe des esters de fruits noirs tout en soutenant une torréfaction efficace et une finale amère, chaleureuse et épicée.
Notes de pruneaux, de café fort, de fondant au chocolat, de poivre et de bois.
Corps généreux et carbonatation moyennement douce donne à cette bière une sensation de plénitude.
Une bière chaleureuse, complexe, dont le Bourbon est juste assez bien dosé pour équilibrer l’ensemble des saveurs.
Hautement appréciée !
Tried on 17 Jan 2025 at 22:51