Dunkler Bock
Hopfenhäusla in Münchberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Bock - Dunkler Bock Regular|
Score
6.47
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pivnizub (12821) reviewed Dunkler Bock from Hopfenhäusla 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Schnapp-Fläschla (Danke Martin!!!): Deep chestnut-amber coloured, unclear, mid-sized creamy off-white head, moderate sweet-malty, caramelly and sweet-fruity aroma, astonishingly delicate herbal-hoppy background, a light acidity - presumably first sign of an infection - is already detectable; moderate to solid sweet and mildly bitter flavour, quite full bodied, not overly soft; shorter sweet malty and herbal hoppy finish. Not bad, just a bit too sweet and therefore quite disappointing by Franconian standards...
Moravius (4307) reviewed Dunkler Bock from Hopfenhäusla 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Hopfenhäusla Dunkler Bock, Flasche per Post vom Landbierparadies (MHD: 07.02.21). - Schwarzbraun, klar; üppiger beigefarbener Schaum. - In der Nase fettes, süßes dunkles Malz, Mokka und hintergründige Hopfenherbe mit Moos und ätherischen Kräutern. - Antrunk satt und weich dunkelmalzig mit feiner Röstmalzigkeit, Bitterschokolade, Lakritz und frischer Fruchtnote (Kirschsaft). Weiche Süße (Traubenzucker) und zarte Säure. Milder rezent, vollmundig, hefeweich; perfekt kaschierter Alkohol. Im Abgang nur milde herbale Hopfenherbe. - Weicher, runder dunkler Bock, vielschichtig malzig, sehr süß, nur sparsam gehopft und vielleicht schon leise angeknabbert von unerwünschter Säurebildung. Ich vermisse die solide Hopfengrundierung, die man gerade bei dieser Brauerei zu erwarten geneigt ist. Dennoch ein schönes, individuelles Bier. (19.12.2020.)