Duchesse de Xinchón
Cerveza Loba Artesenal in Guadalajara, Jalisco, Mexico 🇲🇽
Collab with: Cervecería AlburTraditional Beer - Lichtenhainer Regular
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Score
6.77
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Es Sour ahumada, con 5.5% Alc. vol y 8 ibus
La Duchesse de Chinchón, un estilo histórico originado en el siglo XIX, en Lichtenhain, Alemania. Su base es una Berliner Weisse, con toques ácidos, y en esta versión, con notas ahumadas, provenientes de la corteza de la Quina, árbol originario de Perú.
Cuenta la leyenda que la Duchesse de Chinchón la dió a conocer al mundo, después de ser curada de fiebre con la Quina, por eso se le atribuye el nombre científico Cinchona officinalis.
Una colaboración de Cerveza Loba y Cerveceria Albur para La Belga
La Duchesse de Chinchón, un estilo histórico originado en el siglo XIX, en Lichtenhain, Alemania. Su base es una Berliner Weisse, con toques ácidos, y en esta versión, con notas ahumadas, provenientes de la corteza de la Quina, árbol originario de Perú.
Cuenta la leyenda que la Duchesse de Chinchón la dió a conocer al mundo, después de ser curada de fiebre con la Quina, por eso se le atribuye el nombre científico Cinchona officinalis.
Una colaboración de Cerveza Loba y Cerveceria Albur para La Belga
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Blonde and hazy, no head. Smells mostly like kettle sour. Smokey, quite tart, a bit of fruitiness. Solid. Also, one of the very few Mexican lichtenhainers I’ve had.
Tried
from Can
on 10 Dec 2019
at 22:59