Penumbra/ Black IPA
Cerveza Duque in Guadalajara, Jalisco, Mexico 🇲🇽
IPA - Black / Cascadian Dark Regular|
Score
6.72
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La cerveza especial de Duque. De color oscuro, pero con todas las características de una IPA americana: intenso aroma a lúpulo, alto nivel de alcohol y un amargor marcado en el retrogusto. Las maltas negras aportan color y solo un ligero toque tostado a esta cerveza. Se utilizan tres tipos de lúpulo que le dan notas cítricas, muy bien balanceadas con las maltas. Lleva dry-hopping por 5 días para resaltar su aroma.
ABV: 6.7% | IBU: 70 | SRM: 34.0 | 355ml
ABV: 6.7% | IBU: 70 | SRM: 34.0 | 355ml
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Dark brown, very toasty aroma, lots of bitterness. Malts are a touch husky, dryish, again pretty bitter in the finish. Decent example.
Tried
on 09 Dec 2019
at 23:54