Opatský Ležák (2024)
Břevnovský Klášterní Pivovar sv. Vojtěcha (Benedict) in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.14
|
|
Dne 14. ledna roku 993 byly posvěceny provizorní stavby Břevnovského kláštera. Toho stejného dne, ale roku 2018, byl p. Petr Prokop Siostrzonek O.S.B. uveden od úřadu arciopata Břevnovského kláštera. A právě od roku 2018 vaříme pravidelně náš Opatský ležák.
Tento ležák se od našeho Benedicta 12 % liší použitými slady, chmely i kvasinkami. Kombinace chmelů Bohemie a Harmonie, vytváří příjemné kořenito-květinové aroma a dává jiný charakter hořkosti, než známe u Žateckého červňáku. Kvasinky pivo více prokvasily, proto nám hořkost přijde intenzivnější.
EPM 12,6%
EBC 14
Tento ležák se od našeho Benedicta 12 % liší použitými slady, chmely i kvasinkami. Kombinace chmelů Bohemie a Harmonie, vytváří příjemné kořenito-květinové aroma a dává jiný charakter hořkosti, než známe u Žateckého červňáku. Kvasinky pivo více prokvasily, proto nám hořkost přijde intenzivnější.
EPM 12,6%
EBC 14
Sign up to add a tick or review
5.5/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
Can from the Sypka. Shitloads of cooked corn, syrupy, non-good. Med-thin body, medium carbo. Medium bitterness, medium oxidative and corny sweetness. Hard to drink, overall just bad really. Why?
Tried
on 04 Apr 2025
at 15:32
Golden color with thick white head. Aroma of DMS, sulfur, malt, oxidation. Taste is the same. Bad.
Tried
from Can
at
Břevnovský Klášterní Pivovar
on 04 Apr 2025
at 15:21
5.1/10
—
Appearance 8
Aroma 3
Flavor 5
Texture 8
Overall 4.5
Tap at PDB. Lightly hazy shiny golden body, off-white head. Some floral, honeyish notes in the aroma, light yeastiness, meh. Dry, bitter taste, pleasant big herbal hoppy notes leading to a bitter finish, but completely ruined for me by some meaty yeastiness. Reminds me of multiple Staropramen and other MC affiliate brewery beers... apart from the big hoppiness of course, which lifts it up to tolerable levels. Disappointing.
Tried
from Draft
at
Pivovarský dům Benedict
on 21 Jan 2025
at 21:30